Comida basura y cultura basurola
Comida basura y cultura basurola
En estos días, el gobierno ha salido con otra de sus bien intencionadas campañas saludables. Esta vez, con la cruzada contra la llamada "comida basura" que automáticamente ha sido asociada por ciertos medios y personas a la cadena McDonald's, como si ella fuera la causa de todos los males alimenticios y sanitarios de nuestra población joven. Es de origen gringo, eso basta en un país xenofóbico para que sea parte del Eje de los Opositores y Conspiradores.
La Cultura Basura que predomina en Uruguay y que en su tontería se revuelca en los defectos de los uruguayos como si estos fueran virtudes, ha tomado de cartón ligador a una cadena de comidas rápidas que a mí no me gustan pero que, indudablemente es, en el reino de la comida basura o chatarra, lo menos dañino e indudablemente higiénico de las porquerías que la población se lleva a la boca y que si no la han convertido en obesa, sí la han transformado en hipertensa, cardiópata, llena de hemorroides y al borde del infarto por la cantidad de grasa que traga.
Porque si realmente uno ha de hacer una lista de la comida basura o directamente venenosa y homicida que es deglutida por la mayoría de la población alegremente, debe empezar por las cantidades increíbles de grasa animal y proteínas que se comen en forma de asados, guisos, churrascos, milanesas y otras inmundicias caseras de la abuelita a la cacerola, llenas de aceite recocido, sal, grasa, manteca, harinas y condimentos químicos del estilo Monte Cudine, Knorr y otros.
Y de ahí al criollo chorizo al pan, pasando por los grasientos churros y los petardos calóricos y liposos de las facturas de panadería, el abominable pancho de perro y gato que se adorna con una cosa química color mostaza o caca de bebé, la pizza y el fainá bien nacionales y recocidos y recalentados, llenos de aceite y salsas de lata ácidas y llenas de preservantes y hechos al contrario de las buenas pizzas de Italia; los tucos criollos que tienen todos los restos de la heladera y que son repulsivos si uno analiza el contenido que, de exportarse, declararían a Uruguay agente patógeno global; el rico chivito canadiense que deja a las Big Mac a la altura de comida de sanatorio o de cotolengo y las tortas fritas, los alfajores industriales y las papas fritas de boliche, que son más agresivas y antihigiénicas que las de marcas internacionales que vienen en bolsitas que, al menos, dicen de qué están hechas.
Toda esta cultura basura que trata a lo foráneo como malo y lo nacional como bueno, es parte de otra recién llegada, que molesta con su pontificante salutismo mientras deja que vivan la corrupción, la violencia, la ineficacia, el chantismo, el desgobierno, los recontramalditos monopolios, que son la clave de que el país sea inviable con ellos. ¡Ah! y no olvidemos el fracaso como virtud o como disculpa a la improvisación y el modo uruguayo de hacer las cosas -mal y tarde- campeen en el país mientras Presidente, Ministros, Oposición y Lamesuelas, en el mismo lugar y a la misma hora, dicen unos que sí y otros que no, en público, que el país debe ser de esa manera y el país no debe serlo, dejando a la gente de boca abierta ante tamaña imbecilidad de la clase dirigente, dicha con tanto descaro en un coro disonante de maullidos, graznidos, alaridos, banderitas al viento y consignas partidarias; esa sí, basura intragable para alimentar el espíritu de los criollos votantes, ovejas humildes que aceptan y aplauden al lobo que las mastica.
Porque ni uno ni otros, ni los que se fueron ni los que llegaron, hablan de las cosas importantes que el país padece, entre las cuales -yo insisto- una de las más letales es la estupidez general que lleva las discusiones por caminos que evitan tocar la realidad corrupta de la que esas clases dirigentes, todas ellas, sacan su cosecha de tontos y de crédulos para que cada cuatro años metan la mano en la urna y ¡chim pum y fuera!, a seguir hablando de boludeces para que el pueblo siga así, menos mal y los deje currar, que de algo tienen que vivir.
Y a comer panceta con huevos fritos con salsa kechup y sal gruesa encima de unas papas bien refritas, llenas de ajo, regaditas con una buena damajuana de tintillo y amén... y berp y hasta la semana que viene con el hígado en la mano.
Félix Obes Fleurquin
felixobes@gmail.com
En estos días, el gobierno ha salido con otra de sus bien intencionadas campañas saludables. Esta vez, con la cruzada contra la llamada "comida basura" que automáticamente ha sido asociada por ciertos medios y personas a la cadena McDonald's, como si ella fuera la causa de todos los males alimenticios y sanitarios de nuestra población joven. Es de origen gringo, eso basta en un país xenofóbico para que sea parte del Eje de los Opositores y Conspiradores.
La Cultura Basura que predomina en Uruguay y que en su tontería se revuelca en los defectos de los uruguayos como si estos fueran virtudes, ha tomado de cartón ligador a una cadena de comidas rápidas que a mí no me gustan pero que, indudablemente es, en el reino de la comida basura o chatarra, lo menos dañino e indudablemente higiénico de las porquerías que la población se lleva a la boca y que si no la han convertido en obesa, sí la han transformado en hipertensa, cardiópata, llena de hemorroides y al borde del infarto por la cantidad de grasa que traga.
Porque si realmente uno ha de hacer una lista de la comida basura o directamente venenosa y homicida que es deglutida por la mayoría de la población alegremente, debe empezar por las cantidades increíbles de grasa animal y proteínas que se comen en forma de asados, guisos, churrascos, milanesas y otras inmundicias caseras de la abuelita a la cacerola, llenas de aceite recocido, sal, grasa, manteca, harinas y condimentos químicos del estilo Monte Cudine, Knorr y otros.
Y de ahí al criollo chorizo al pan, pasando por los grasientos churros y los petardos calóricos y liposos de las facturas de panadería, el abominable pancho de perro y gato que se adorna con una cosa química color mostaza o caca de bebé, la pizza y el fainá bien nacionales y recocidos y recalentados, llenos de aceite y salsas de lata ácidas y llenas de preservantes y hechos al contrario de las buenas pizzas de Italia; los tucos criollos que tienen todos los restos de la heladera y que son repulsivos si uno analiza el contenido que, de exportarse, declararían a Uruguay agente patógeno global; el rico chivito canadiense que deja a las Big Mac a la altura de comida de sanatorio o de cotolengo y las tortas fritas, los alfajores industriales y las papas fritas de boliche, que son más agresivas y antihigiénicas que las de marcas internacionales que vienen en bolsitas que, al menos, dicen de qué están hechas.
Toda esta cultura basura que trata a lo foráneo como malo y lo nacional como bueno, es parte de otra recién llegada, que molesta con su pontificante salutismo mientras deja que vivan la corrupción, la violencia, la ineficacia, el chantismo, el desgobierno, los recontramalditos monopolios, que son la clave de que el país sea inviable con ellos. ¡Ah! y no olvidemos el fracaso como virtud o como disculpa a la improvisación y el modo uruguayo de hacer las cosas -mal y tarde- campeen en el país mientras Presidente, Ministros, Oposición y Lamesuelas, en el mismo lugar y a la misma hora, dicen unos que sí y otros que no, en público, que el país debe ser de esa manera y el país no debe serlo, dejando a la gente de boca abierta ante tamaña imbecilidad de la clase dirigente, dicha con tanto descaro en un coro disonante de maullidos, graznidos, alaridos, banderitas al viento y consignas partidarias; esa sí, basura intragable para alimentar el espíritu de los criollos votantes, ovejas humildes que aceptan y aplauden al lobo que las mastica.
Porque ni uno ni otros, ni los que se fueron ni los que llegaron, hablan de las cosas importantes que el país padece, entre las cuales -yo insisto- una de las más letales es la estupidez general que lleva las discusiones por caminos que evitan tocar la realidad corrupta de la que esas clases dirigentes, todas ellas, sacan su cosecha de tontos y de crédulos para que cada cuatro años metan la mano en la urna y ¡chim pum y fuera!, a seguir hablando de boludeces para que el pueblo siga así, menos mal y los deje currar, que de algo tienen que vivir.
Y a comer panceta con huevos fritos con salsa kechup y sal gruesa encima de unas papas bien refritas, llenas de ajo, regaditas con una buena damajuana de tintillo y amén... y berp y hasta la semana que viene con el hígado en la mano.
Félix Obes Fleurquin
felixobes@gmail.com
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